과당2 건강 지침의 진실 (단순당, 운동 강도, 동맥경화) 솔직히 저는 과일을 많이 먹이면 건강에 좋다고 철석같이 믿었습니다. 아이 간식으로 당도 높은 과일을 챙겨줄 때마다 뭔가 잘하고 있다는 뿌듯함마저 있었는데, 최근 영양학과 혈관 건강에 관한 정보를 다시 들여다보면서 제가 꽤 많은 부분을 잘못 이해하고 있었다는 걸 깨달았습니다. 새로운 미국 건강 지침 발표를 계기로 단순당, 운동 강도, 동맥경화 예방에 대해 다시 정리해봤습니다.과일이 건강하다는 믿음, 어디까지 맞을까아이에게 당도 높은 과일을 간식으로 줬더니 밥을 잘 안 먹는 날이 이어졌습니다. 처음엔 더워서 그런가 싶었는데, 지금 와서 생각해보면 단순당(simple sugar)이 식욕을 자극하고 과식을 유도하는 원리와 정확히 맞닿아 있었습니다. 여기서 단순당이란 포도당과 과당처럼 분자량이 작아 혀에서 곧바로.. 2026. 6. 4. 이전 1 2 다음